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La cryolipolyse est un traitement esthétique utilisé pour détruire les cellules graisseuses. Son principe repose sur une température de froid contrôlé de 0°C (instituts de beauté) à – 5°C. Tous les appareils sont calibrés pour ne pas descendre sous – 10 °C, car une température trop basse risque d’endommager les autres cellules (nerveuses ou musculaires).
